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烫面鸡蛋灌饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 02:03:04 阅读：3533+ 来源：本站原创作者：安又琪

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉	开水
鸡蛋相克食物	葱相克食物
油	盐
五香粉或十三香

烫面鸡蛋灌饼的做法

1.面粉加少量盐、油，用开水烫面，和成软软的面团，醒面，凉透（和面的过程没有拍照）
2.取一块面揉成长条状，擀成长方形面片
3.面片刷油，表面撒盐、五香粉
4.对折表面再次刷油
5.从一头松松的卷起
6.卷呀卷
7.收口（没收口时很像一朵玫瑰花吧）
8.按扁，擀成饼
9.烙至饼鼓起时灌入用葱花调好味的蛋液
10.葱花蛋液要分散到饼的每个角落
11.出锅了，吃吧（没人帮忙拍照所以灌蛋液时就没有图片了，有机会补上）

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