虾仁油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾仁油菜的做法

• 1.先将油菜摘洗干净。

• 2.锅里添水烧开，就步骤1的油菜焯水，最好煮2.3分钟。

• 3.将焯水的油菜捞出，沥干水分备用。

• 4.大虾剥出虾仁，除去虾线，清洗干净。

• 5.切葱花，切姜。

• 6.炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入步骤5爆香。

• 7.倒入步骤4煸炒至虾仁变色，煸炒虾仁的时候加一点饮用水。

• 8.虾仁变色后倒适量的耗油，加一点五香粉入锅，然后翻炒均匀。

• 9.把步骤3倒入步骤8的锅里，加1勺盐，再倒一点味达美酱油翻炒均匀。

• 10.出锅之前加半勺鸡精粉，翻炒均匀即可起锅。

• 11.摆盘。

• 12.成品图。