包粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
黑米：明目、暖肝、健脾
紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

包粽子的做法

• 1.将糯米 红豆小米和黑米洗净泡上数小时， 紫薯切丁备用

• 2.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。

• 3.取几片综叶重叠在一起

• 4.卷成漏斗状。

• 5.装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。

• 6.用手指按压粽叶两边。 将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。 将长出的粽叶反折上去。

• 7.用棕麻或粽叶 绑扎好粽子。

• 8.待全部粽子包好，加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。

• 9.开吃咯