剁椒焖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

剁椒焖豆腐的做法

• 1.首先将豆腐切块，大小随意。

• 2.把葱，姜，蒜切碎，剁椒准备好。

• 3.锅里放油，先把姜，蒜煸香，再倒入豆腐下去炒。

• 4.炒两分左右，加入剁辣一起炒。

• 5.加入剁椒继续炒两分钟后，加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐。

• 6.水收到一半时，倒入适量生抽，蚝油继续煮。

• 7.水快烧干时，加入葱花翻炒片刻既可以出锅了。

• 8.又香又辣，非常下饭哦。