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香辣藕丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 18:20:21 阅读：9453+ 来源：本站原创作者：苏瑾

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

藕2个相克食物	瘦肉适量
油适量	盐适量
美味鲜适量	老抽适量
蚝油适量	蒜2瓣相克食物
姜适量相克食物	干辣椒1个相克食物
青椒1个相克食物	花椒适量

香辣藕丁的做法

1.准备两个藕
2.肉切末，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切末
3.藕切丁用水泡20分钟
4.锅内烧开水放入藕丁焯一下水，放入藕丁后水再次烧开就可以
5.焯好水的藕丁过凉水
6.锅内放油，放入肉末姜丝炒至变色，放入青椒，蒜，干辣椒，花椒炒香，然后放入老抽，蚝油，美味鲜，盐炒匀
7.放入藕丁，中火炒至5分钟
8.弄点淀粉勾芡，倒入翻炒两下即可
9.成品图

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