麻辣豆干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

麻辣豆干的做法

• 1.把豆腐干切成三角装，或方块，锅内放入油多些，油带7分热放入豆腐干炸，炸到自己喜欢的口感度

• 2.炸至金黄有点干，就可以了

• 3.我喜欢的口感

• 4.加入大豆酱翻炒

• 5.再加入大蒜，，姜，辣椒，八角，香叶，孜然，白糖，翻炒几下，再加入生抽，老抽翻炒均匀，老抽上色的要少放哦

• 6.炒好后，关火，放入白芝麻，麻椒末搅拌均匀……这里的麻椒末要提前准备好，热锅炒香后,擀碎备用