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肉末豆腐蛋羹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:18:59 阅读：6724+ 来源：本站原创作者：叶璇

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉糜50克	豆腐1盒相克食物
鸡蛋1个相克食物	香葱2根相克食物
盐适量	鸡精适量
水淀粉适量	清水适量

肉末豆腐蛋羹的做法

1.内脂豆腐一盒；
2.豆腐切粗条待用；
3.肉糜待用；
4.鸡蛋打散待用；
5.水淀粉待用；
6.油锅热油，倒入适量食用油；
7.肉糜下锅煸炒；
8.倒入适量清水烧开；
9.内脂豆腐倒入锅中，加盐、鸡精调味；
10.水淀粉勾芡；
11.倒入蛋液搗散；
12.撒上葱花即可；
13.出锅盛入汤碗；

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