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平菇肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:43:13 阅读：8747+ 来源：本站原创作者：宋丹丹

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

平菇500g相克食物	里脊肉250g
青椒1/2个相克食物	胡萝卜1/3个相克食物
葱丝适量	姜末适量
盐适量	生抽适量
蚝油适量

平菇肉丝的做法

1.将洗净捏干水分的平菇顺纹路撕成条状肉切丝用葱丝姜末生抽生粉抓匀青椒胡萝卜切丝备用
2.锅中油七八成热倒入肉丝翻炒变色盛出
3.锅中再次倒油入葱丝出香味后倒入青椒胡萝卜丝平菇翻炒放少许盐平菇一有出水倒入肉丝翻炒两分钟加入适量蚝油勾薄芡关火
4.盛盘上桌

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