绿豆芽炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

绿豆芽炒肉丝的做法

• 1.绿豆芽盐水泡十分钟

• 2.瘦肉切丝装碗，生姜切丝，大蒜切碎，青椒切丝，干红辣椒切碎，葱切末。

• 3.瘦肉里面加料酒，生粉拌匀。

• 4.绿豆芽沥干水

• 5.热锅给油油温五成热关中火

• 6.下入廋肉快速炒匀至变色

• 7.起锅装盘

• 8.锅留底油依次加入生姜，大蒜，青椒，干红辣椒。炒匀。

• 9.下入绿豆芽大火快炒

• 10.加入盐，胡椒粉。快炒。

• 11.加入瘦肉，味精，炒匀关火。

• 12.加入葱末拌匀

• 13.起锅装盘

• 14.上桌

• 15.再来一个