白菜炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白菜：除烦、利水、清热解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

白菜炖豆腐的做法

• 1.五花肉洗净切成薄片

• 2.豆腐切小块

• 3.

• 4.白菜洗净切条

• 5.姜切丝

• 6.蒜切末

• 7.葱切葱花

• 8.锅中倒入适量油烧热后放入葱姜蒜爆香

• 9.放入五花肉翻炒至变色

• 10.

• 11.加入料酒、酱油翻炒至上色

• 12.放入白菜翻炒至微软

• 13.放入豆腐，倒入一碗清水

• 14.大火烧开盖上盖子转中小火炖煮十五分钟

• 15.加入适量的盐和鸡精

• 16.翻炒均匀即可出锅。

• 17.一道美味的白菜炖豆腐就做好了。

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