韩式鱿鱼盖浇饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

韩式鱿鱼盖浇饭的做法

• 1.准备原料。

• 2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。

• 3.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。

• 4.锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。

• 5.再倒入韩式辣酱炒匀。

• 6.倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。

• 7.然后倒入适量清水（约半小碗）。

• 8.加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。

• 9.煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。

• 10.加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。

• 11.再淋入香油提味即可。

• 12.将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。