芦笋土豆沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
芦笋：利水、清热、增强免疫力
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

芦笋土豆沙拉的做法

• 1.将芦笋去掉根部焯水后切段，香菇泡发焯水后切丝，熏干焯水后取出切丁，西葫芦去皮焯水切片，煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁，土豆煮熟，洋葱切丝。

• 2.煮熟的土豆捣成泥。

• 3.将以上准备好的材料放入大碗中混合，将所有调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝混合，倒入沙拉中拌匀即可。