老北京炒窝头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

老北京炒窝头的做法

• 1.圆白菜和韭菜洗净。

• 2.圆白菜切成丝备用。

• 3.韭菜切成段儿备用。

• 4.贴饼子2个。

• 5.贴饼子切成小丁备用。

• 6.锅中放油烧热。

• 7.把贴饼子煎至金黄酥脆即可盛出。

• 8.锅中放底油烧热。

• 9.放入姜末煸香。

• 10.放入圆白菜丝煸炒。

• 11.倒入煎制好的窝头丁搅拌均匀。

• 12.倒入适量的六月鲜酱油。

• 13.放入适量的韭菜。

• 14.放入适量的盐和味精翻炒均匀即可关火。

• 15.装盘。

• 16.摆拍。

• 17.端起盘子开吃！

• 18.端起盘子开吃吧！