山药炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

山药炒木耳的做法

• 1.山药去皮，斜切片，放入盛有水的容器中

• 2.提前泡发的干木耳，剔除根部，撕成小朵备用

• 3.准备葱切段姜切丝蒜切片备用

• 4.锅中加入冷水烧开，把山药从水中捞起放入锅中，加入木耳，一同煮2分钟，捞起放入容器备用

• 5.锅中加适量油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 6.放入焯过水的山药和木耳翻炒五分钟

• 7.加入《山药木耳》的三分之一的水盖上盖子闷一小会加入盐，十三香，在翻炒一会

• 8.水份快没有时加入鸡精翻炒至鸡精融化，

• 9.装盘