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红红火火（糖醋虎皮鹌鹑蛋）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 23:07:20 阅读：8325+ 来源：本站原创作者：韦唯

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

鹌鹑蛋适量相克食物	西红柿1个相克食物
番茄沙司2勺	醋1勺相克食物
糖1勺相克食物	淀粉1勺
盐1勺	白芝麻适量

红红火火（糖醋虎皮鹌鹑蛋）的做法

1.准备好所有的食材，鹌鹑蛋过一下水洗干净，西红柿是摆盘用的，
2.把鹌鹑蛋冷水入锅煮，煮的时候加入一小勺盐…中火煮约十分钟。
3.煮鹌鹑蛋的时候，把西红柿洗干净，切成自己喜欢的形状，摆好盘备用…
4.鹌鹑蛋煮熟后立即捞出放在冷水里冷却几分钟，然后就可以轻松的剥壳了。
5.紧接着把剥好的鹌鹑蛋均匀的沾上淀粉…
6.锅里倒入适量的油，烧至7成热，放入鹌鹑蛋中小火炸出虎皮…
7.炸好的虎皮鹌鹑蛋盛出备用…
8.取另一干净的锅，倒入适量油，倒入2勺番茄沙司，1勺醋，1勺糖小火翻炒糖色…
9.酱汁翻炒均匀后倒入炸好的虎皮鹌鹑蛋，使其均匀的沾上酱汁…
10.最后快速的撒入适量白芝麻即可…
11.把做好的鹌鹑蛋盛在盘中，就可以开动啦…
12.红火的糖醋虎皮鹌鹑蛋成品图，特别好吃又解腻！

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