糯米莲藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红糖：健脾、益气、补血

食材用料

糯米莲藕的做法

• 1.糯米要前一天晚上泡上。

• 2.莲藕从两节中间切开，把皮削掉。

• 3.把莲藕每一节的一头切开（最好切头大的那一头，那样容易放糯米进去），切掉的部分要留着，一会当堵头用。然后把糯米塞进莲藕节里，一定要压实。糯米塞满后，把切下来的头用牙签固定回原位，要固定结实，别让糯米跑出来。

• 4.高压锅里放水(水能没过莲藕即可)，放红糖和冰糖熬化，糖的量按自己喜好放。把准备好的糯米莲藕放进高压锅里，锅里也可以放些枣片或桂花，味道会更好。我是用煮粥的档压了25分钟。
  

• 5.等能开锅了，取出莲藕切片，摆在盘中，淋上蜂蜜即可。