简易咖喱鸡饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

简易咖喱鸡饭的做法

• 1.淘好大米，水也放好，跟平时做饭一样的水位，放一旁待用

• 2.将鸡胸肉切小块，放入容器里加入胡椒粉、十三香、料酒、香油、少许盐巴腌制

• 3.三层肉切粒、胡萝卜削皮洗净切粒、甜椒洗净切粒、姜切末

• 4.热锅下油，油温适可时下姜末跟三层肉煸香，再加入腌制好的鸡肉翻炒，待鸡肉变色下盐巴、鸡精、咖喱粉，翻炒均匀

• 5.将炒好的作料淋在电饭煲中的大米上，不需搅拌，直接煮

• 6.将炒锅洗净下油清炒甜椒粒，装盘备用

• 7.待米饭熟后，下甜椒，搅拌均匀即可