水煮五香黑豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

水煮五香黑豆的做法

• 1.黑豆用水浸泡4小时以上；

• 2.黑豆泡胀后，放入压力锅中，取适量水，并加入一颗八角、待压力锅上气后改小火煮10分钟；

• 3.西芹和红辣椒切成丁，蒜头切成薄片；

• 4.洋葱切成小块；

• 5.将煮熟的黑豆从压力锅中倒入炒锅中，加入少许橄榄油、五香粉搅匀；

• 6.侍炒锅内的水略收干，加入蒜头片、西芹、红辣椒和洋葱翻炒；

• 7.加入适量盐和鸡精翻炒均匀，待水基本收干，出锅盛盘；

• 8.看看，是不是很有食欲?在享受美食的同时，养颜美容还䃼肾，何乐不为？