炒羊肚片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

炒羊肚片的做法

• 1.准备食材，煮好的羊肚子1个，青红椒各2个，小尖椒2个，小葱适量，大蒜等作料。

• 2.羊肚子切成大片。

• 3.青红椒切大片，小尖椒切碎，小葱切碎，生姜切丝，大蒜拍碎。

• 4.将切好的羊肚，放到一个盆里备用。
  

• 5.热锅烧油。

• 6.加入青红椒片，小尖椒，生姜，小葱，大蒜碎，蚝油爆香并断生。

• 7.加入备好的羊肚片，继续翻炒，加入一点开水防止沾锅子，因为肚子是熟的，加入鸡精，即可盛盘子里了。

• 8.成品图。