咖喱鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咖喱鸡块的做法

• 1.鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开。

• 2.咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣的也可以选辣味的。

• 3.锅中入水放料酒，把鸡块焯一下去腥，盛出沥干水分。

• 4.热锅热油下土豆胡萝卜洋葱翻炒1分钟后盛出备用。

• 5.锅内入油烧热后放入姜爆香后放鸡块翻炒。

• 6.鸡块炒十几秒后倒入土豆胡萝卜洋葱一块炒。

• 7.放水没过所有的菜，加盐，盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟。

• 8.加咖喱块开大火煮（我放了3块）

• 9.边煮边用锅铲翻炒，直至汤变得浓稠马上关火，千万别煮太干了，汤汁拌饭才好吃哦。

• 10.装碗就可以上桌了。

• 11.配上米饭，妥妥的两碗饭。