豆腐丸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆腐丸的做法

• 1.准备好主要食材。

• 2.打入鸡蛋，葱姜蒜切沫加入，豆腐用手抓碎混合均匀。

• 3.放入植物油（可以滴几滴香油）生抽、鸡精、盐、花椒粉、干姜粉、大料粉适量混合均匀。放入面粉和淀粉的混合粉用手抓匀，可以成型。

• 4.锅中下油，冷锅冷油，油可以多点也可以少点，多了就是油炸，少点可以油煎。

• 5.等油三成热的时候放入丸子，炸至金黄控油捞出。

• 6.继续重复此步骤直到把所有丸子都炸熟就可以享用了。

• 7.香喷喷的丸子来一个。