翡翠煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

翡翠煎饼的做法

• 1.菠菜清洗干净。

• 2.锅中水烧开。

• 3.放入菠菜快速焯水，大概15秒钟。

• 4.把菠菜放入凉水里。

• 5.把菠菜放入搅拌机，加水。

• 6.搅拌成菠菜糊后过滤。

• 7.碗里放入适量面粉。

• 8.加入一个鸡蛋。

• 9.加入适量蜂蜜。

• 10.加入菠菜汁。

• 11.不断的搅拌直到面糊变得细腻。

• 12.用勺子舀起来发现很粘稠就可以了。

• 13.热锅后放一点点油,放入一勺面糊。

• 14.轻轻转动锅子让面糊朝四周均匀扩散。

• 15.小火煎熟后放在盘子里,撒上肉松。

• 16.放入蒸好的南瓜泥,卷起就可以了。