煎蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

煎蛋饼的做法

• 1.取一中型碗，放入两大炒勺的面粉。

• 2.磕入一枚鸡蛋入内。

• 3.加入1小茶匙的食盐。

• 4.加入适量的清水。

• 5.和匀成稀面糊状。

• 6.加切好的葱花入内。

• 7.再次搅拌均匀，静置十分钟以上。

• 8.平底锅中，放少许油，烧热。

• 9.倒入两勺面糊。

• 10.迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。

• 11.待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。