三色芋圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
芋头：补虚、健脾、解毒
紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

三色芋圆的做法

• 1.红薯，紫薯，芋头，削皮洗干净

• 2.切片各取100克蒸15分钟（我把所有的都蒸了，娃爱吃，不过把其中的100克独立分隔了）

• 3.蒸熟后取出装进保鲜袋，把白糖放进去，一起用擀面杖推压成泥，芋头不甜放30克，其他的放20

• 4.把木薯粉分成三份，各35克

• 5.把三份木薯粉分别与红薯泥，紫薯泥，香芋泥和成三个不同颜色面团

• 6.面团搓成长条，扯成小剂子，如果喜欢，可以搓成汤圆……，取锅烧水，水开后，下芋圆煮2-3分钟捞起！

• 7.装一碗提前煮好的糖水，把芋圆放进去，美味可口的芋圆糖水就完成咯