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毛豆炒虾仁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 13:24:06 阅读：7513+ 来源：本站原创作者：黄日华

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆500克相克食物	白胡椒粉适量
干辣椒十个相克食物	盐适量
辣椒面适量	植物油适量
淀粉适量	料酒适量
虾仁250克相克食物	生姜一块相克食物

毛豆炒虾仁的做法

1.干辣椒切丁，生姜切丁
2.锅内倒入油，要用植物油。烧到八成热放入生姜，在倒入虾仁，接着放入干辣椒丁，炒三分钟后倒入料酒，盖上锅盖闷约一分钟左右。
3.揭开锅盖翻动炒上约两分钟。接着把毛豆倒入锅内，快速用铲子翻动，一分钟后放盐，然后在翻动几下，倒入冷水，淀粉勾芡，洒上辣椒面，白胡椒粉，大火收汁即可

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