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酱味儿烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 02:32:26 阅读：8318+ 来源：本站原创作者：章子怡

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

圆茄或者大长茄1-2根	肉末
豆瓣酱1-2勺相克食物	黄豆酱1勺
葱姜蒜	莴笋叶或者生菜10-15片切长短一
番茄酱1勺相克食物	酱油

酱味儿烧茄子的做法

1.茄子切十字花刀
2.热锅放入调和油小火煎，煎至两边稍微焦黄捞出
3.放油将大料放入锅中翻炒，然后一次加进豆瓣酱、黄豆酱、、番茄酱、酱油、肉末，放水煮，等到收汁浓稠后就可关火
4.将之前准备煎好的蔬菜叶码盘底
5.将煎好的茄子码盘
6.最后将做好的酱汁均匀的浇到码好的茄子上，然后撒上点葱花点缀下即大功告成

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