炒粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒粉的做法

• 1.取两捆这样的粉丝

• 2.先泡在凉水中

• 3.准备好其它食材

• 4.锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋

• 5.鸡蛋划散放入西兰花和青椒丝翻炒

• 6.接着放入泡软的粉丝（感觉偏硬可在热水中过一下）大火翻炒

• 7.加入老抽生抽少许辣椒面翻炒均匀

• 8.放少许鸡精即可装盘