土豆片炒鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀

食材用料

土豆片炒鸡的做法

• 1.鸡肉洗净切片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油、料酒抓匀腌制半小时，红辣椒、青辣椒切成菱形，蒜切末备用

• 2.土豆去皮洗净切片浸泡在水中备用

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 4.放入鸡肉翻炒至变色变白

• 5.放入土豆翻炒片刻

• 6.加入适量清水炖煮5分钟

• 7.放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生

• 8.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

• 9.成品图