素炒茭白的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

素炒茭白的做法

• 1.将茭白切丝

• 2.将红椒切丝和毛豆米放盘子备用

• 3.蒜瓣切碎

• 4.热锅冷油将蒜爆香

• 5.倒入红椒和豆米

• 6.翻炒片刻

• 7.加入茭白继续煸炒

• 8.茭白变软后加入盐

• 9.加入少许糖

• 10.加入老抽继续翻炒

• 11.再给点鸡精煸炒片刻就关火

• 12.这是炒好的茭白如图

• 13.装盘出成品图，美美哒。