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香脆藕丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:27:49 阅读：7810+ 来源：本站原创作者：车晓

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

藕500g相克食物	植物油30g
生粉20g	姜10g相克食物
大蒜20g相克食物	大葱50g相克食物
盐15g	鸡精10g
干辣椒15g相克食物	青椒半个相克食物
红椒半个	白沙糖10g

香脆藕丁的做法

1.莲藕去皮，洗净红青椒去心洗净干辣椒洗净大蒜，大葱，姜洗净备用
2.辣椒切丁，姜，葱，蒜切片，干辣椒切段（去籽）
3.莲藕切片，再切条，然后切丁
4.切好的藕丁入凉水
5.锅里烧开水，控水后的藕丁入锅，开锅即可
6.倒入网瓢控水
7.锅里入油，放入葱姜蒜，辣椒翻炒出香味，入藕丁，加入少量水，加入调料，翻炒入味
8.起锅装盘

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