糖醋山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

糖醋山药的做法

• 1.山药去皮洗净

• 2.切成长段（根据个人喜好，自己掌握长短）

• 3.然后竖切成条用清水浸泡，防止氧化变黑

• 4.把番茄酱，生抽，盐，醋，糖和适量清水调匀

• 5.锅中烧开水把山药稍微煮煮，去掉粘液

• 6.煮至七分熟盛出沥水备用

• 7.锅中放油烧热，加入山药条轻轻翻炒

• 8.淋入调好的酱汁继续翻炒

• 9.添加适量开水大火烧开

• 10.中火慢慢收干汁

• 11.出锅装盘，撒上黑白芝麻即可

• 12.酸酸甜甜美味爽口