酸萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酸萝卜的做法

• 1.将大萝卜洗净削皮备用。

• 2.萝卜切断，再切成条。

• 3.西芹切条，干辣椒切断备用。

• 4.先把萝卜条放入大碗里撒上盐拌匀腌一下，大概腌一个小时。

• 5.准备好一个腌萝卜的容器，放凉开水，把白醋和糖放到容器里拌匀使糖和醋融合。

• 6.这时把腌好的萝卜用水冲下去盐味，控干水分再装到容器里。

• 7.把控好的萝卜放入容器里，放入西芹和干辣椒，为了美观用胡萝卜做几个小花点缀一下。这就做好了，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了。看看是不是想马上吃上一口呢？??