土豆粉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆粉皮的做法

• 1.粉皮提前用温水浸泡一个小时

• 2.准备去皮土豆一个，红椒一段，去皮鹌鹑蛋十个

• 3.土豆切薄片洗去多余淀粉

• 4.红椒切圈，葱切葱花，姜切片

• 5.粉皮捞出掰块

• 6.锅中放适量油，爆香葱姜，下土豆片番炒片刻

• 7.在下粉皮炒匀

• 8.最后放鹌鹑蛋和红椒圈，加盐 生抽 鸡粉调味

• 9.成品图