素馅馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素馅馄饨的做法

• 1.香菇切片，甘蓝和胡萝卜切丝

• 2.在开水中焯熟蔬菜

• 3.把菜盛在盆中晾凉

• 4.鸡蛋炒熟备用

• 5.用纱布把菜包住，捏去水分

• 6.菜切碎，鸡蛋切碎，葱和姜切末放入少量盐和蚝油搅拌均匀。沿着一个方向搅拌

• 7.用馄钝皮包好馅，放在饺子盒中，放入冰箱冷冻。