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泥鳅炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:00:29 阅读：6950+ 来源：本站原创作者：季芹

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

白芷	豆腐相克食物
泥鳅相克食物	八角
香菜相克食物	茴香
干辣椒相克食物	花椒
香油	葱姜
鸡精	盐

泥鳅炖豆腐的做法

1.泥鳅去头去内脏洗净
2.老豆腐切块
3.锅里放油放葱姜干辣椒八角花椒炒香后倒入泥鳅
4.翻炒几下加入料酒加水没过泥鳅
5.大概五六分钟煮成白汤了放入豆腐继续小火炖
6.炖至汤汁还剩三分之一左右在汤汁里放入盐鸡精然后放入香菜茴香
7.盛盘后淋上香油即可

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