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腊味煲仔饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 13:05:40  阅读:6775+ 来源:本站原创作者:张韶涵

健康功效

米饭:活血化瘀
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

米饭相克食物香肠相克食物
香菇相克食物青椒相克食物
时蔬任意 色拉油1汤匙
1/2茶匙1茶匙相克食物
鸡精1/2茶匙 老抽1汤匙
生抽2汤匙蚝油1汤匙
鱼露1汤匙香油若干滴

腊味煲仔饭的做法

  • 1.先将米淘净,加清水,米和水的比例为1:1,加入少许油拌匀,电饭煲开始焖饭。

  • 2.将香菇、腊肠切片,青椒切丝备用,待米饭开始收汁时,拌入米饭中,继续焖。

  • 3.准备一个小碗,将盐、糖、鸡精、老抽、生抽、鱼露、香油调成碗汁备用。

  • 4.另起一锅,放少许清水,一小撮儿食盐,将青菜焯熟,捞出备用。

  • 5.待电饭煲煮饭键弹起,进入保温状态,将调好的碗汁倒入锅中与米饭拌匀。

  • 6.盛出焖熟的米饭,搭配上焯好的青菜,即可开始享用。

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