油炸丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

油炸丸子的做法

• 1.猪肉剁成泥，或者用绞肉机绞成泥，放盐，五香粉，胡椒粉生抽顺一个方向搅匀

• 2.在打入一个鸡蛋搅匀

• 3.再放一勺淀粉继续搅匀

• 4.最后放葱姜末搅匀

• 5.搅好的肉泥用手虎口挤出丸子

• 6.再用小勺剐到油锅里炸制

• 7.把丸子挤完，中小火炸制丸子金黄捞出，再把油温升一升，在倒入丸子复炸一遍出锅

• 8.香喷喷的丸子出锅了