五香牛肉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

五香牛肉面的做法

• 1.牛腱子肉清洗干净

• 2.配料切好

• 3.大料用纱布包起来

• 4.电压力锅放入牛肉加超过煮肉的清水，放入所有配料

• 5.加入冰糖老抽

• 6.加入盐

• 7.搅拌均匀

• 8.电压力锅蹄筋键四十分钟。闷两三个小时

• 9.牛肉捞出切片

• 10.煮肉的汤倒出来备用

• 11.另起锅放清水烧开放入面条煮两开

• 12.韭菜切碎葱花切碎。鸡蛋提前煮熟（可以不加）

• 13.面煮好放冷水过一遍

• 14.控净水，碗里留面，加入韭菜，聪碎，鸡蛋和切好的牛肉片

• 15.加入牛肉汤

• 16.一碗鲜香嫩滑的牛肉面就做好了