烘蛋角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

烘蛋角的做法

• 1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。

• 2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。

• 3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。

• 4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。