芋头焖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
芋头：补虚、健脾、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

芋头焖鸭的做法

• 1.鸭斩件

• 2.材料芋头、葱、姜、蒜

• 3.鸭肉用料酒、酱油、淀粉、盐腌制20分钟

• 4.芋头去皮切丁

• 5.葱切段、姜切丝、蒜拍碎

• 6.锅烧热、放油放芋头丁翻炒片刻、起锅备用

• 7.锅烧热放油、煎一下鸭肉

• 8.放姜、蒜、芋头翻炒片刻放白糖、再翻炒几下

• 9.加入适量清水、放酱油、盖锅焖至汁浓

• 10.收汁放葱

• 11.成品