蔬菜肉丝面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
料酒：活血化瘀

食材用料

蔬菜肉丝面的做法

• 1.准备食材，西蓝花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切丝，小西红柿对半切开，切葱花。

• 2.锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

• 3.放入生抽和料酒炒匀。

• 4.把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。

• 5.倒入清水，约两小碗。

• 6.开锅后下入面条，用筷子慢慢翻搅。

• 7.面条熟后放入菠菜，西蓝花和剩余葱花，再放入盐和鸡精调味。

• 8.成品图。