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糖醋拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 18:22:23 阅读：2355+ 来源：本站原创作者：何晴

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

苦瓜2根相克食物	盐适量
花椒适量	糖适量相克食物
醋适量相克食物	辣椒适量相克食物
油适量

糖醋拌苦瓜的做法

1.苦瓜两根。
2.洗净，从中间切开。
3.挖去瓜瓤。
4.切成条。
5.切好的苦瓜条放入小盆中，放入适量的盐腌制10分钟。
6.10分钟后，用手攥干苦瓜，使其去掉一部分苦瓜的苦味儿。
7.把红辣椒掰成小段，放在苦瓜上。
8.锅中放少许油。
9.放入适量的花椒。
10.等花椒变成黑色关火。
11.待油温略降，浇在辣椒上。
12.放入略多一点的糖。
13.放入适量的米醋。
14.搅拌均匀。
15.装盘。
16.摆拍。
17.完成✅

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