豆角炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

豆角炒肉的做法

• 1.准备食材，将豆角、胡萝卜、干红椒洗净。

• 2.将豆角切均匀小段，胡萝卜切片，干红椒切丝。

• 3.把豆角段、胡萝卜片放入开水中焯烫2分钟。

• 4.捞出，控干水份，放入盘中。

• 5.锅内放入适量食用油，烧热后放入红椒丝和猪肉块。翻炒几下。

• 6.放入豆角段、胡萝卜片，大火翻炒。

• 7.放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。

• 8.最后放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。

• 9.将菜盛入盘中。

• 10.摆拍。

• 11.上大图。