小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

小炒肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.把五花肉焯一下

• 3.青红辣椒切好

• 4.蒜拍碎，姜切末，蒜苗切丝，干红辣椒切段备用

• 5.锅热以后先把青红辣椒放进去炒一下，炒掉一些水分，然后盛出备用

• 6.锅里面放适量油，把五花肉放去煸下油

• 7.然后把干辣椒姜蒜放去爆香一下

• 8.接着再把炒过的辣椒加进去翻

• 9.加适量生抽，一小勺豆瓣酱然后把蒜苗倒进去翻炒

• 10.加适量盐炒至熟，加适量鸡精翻炒均匀即可

• 11.装盘