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北京烤鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 16:13:23 阅读：9028+ 来源：本站原创作者：胡彦斌

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸭子半只	葱段适量
姜片适量	大料，花椒，料酒适量
酱油，糖浆（蜂蜜也可以）适量	葱段儿适量
姜片儿适量	大料少许
花椒少许	料酒20毫升
酱油20毫升	糖浆（蜂蜜也可以）根据个人口味

北京烤鸭的做法

1.1、鸭子放入大一些的容器
2.2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时
3. 3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆
4. 4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘
5.5、切薄薄的片儿

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