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北京烤鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-14 来源:本站原创 作者:胡彦斌

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

鸭子半只 葱段适量
姜片适量 大料,花椒,料酒适量
酱油,糖浆(蜂蜜也可以)适量 葱段儿适量
姜片儿适量大料少许
花椒少许料酒20毫升
酱油20毫升 糖浆(蜂蜜也可以)根据个人口味

北京烤鸭的做法

  • 1.1、鸭子放入大一些的容器

  • 2.2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上, 腌制1-2个小时

  • 3. 3、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆

  • 4. 4、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘

  • 5.5、切薄薄的片儿

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