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猪肉莲藕馅饺子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 04:50:48  阅读:6063+ 来源:本站原创作者:刘力扬

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

五花猪肉1.5斤莲藕两斤相克食物
胡萝卜一个相克食物小葱适量相克食物
香菜适量相克食物面粉适量
鸡蛋两个相克食物适量
香油适量 十三香少许
老抽少许鸡蛋两个相克食物

猪肉莲藕馅饺子的做法

  • 1.准备好食材。把莲藕去皮洗干净,胡萝卜,小葱,香菜和肉洗干净。

  • 2.把莲藕切成片再切成丝再切成颗粒状。

  • 3.胡萝卜和莲藕一样切成颗粒状。

  • 4.莲藕和胡萝卜已经剁成小颗粒了。拌入少量香油,待用。

  • 5.把肉也剁成颗粒状,放入少许老抽和十三香和一个鸡蛋清腌制一会,待用。

  • 6.肉馅和莲藕胡萝卜馅放在一起进行搅拌均匀。

  • 7.在面粉中放入两个鸡蛋,加少量水进行揉制成面絮。

  • 8.揉制好的面絮静置一会…

  • 9.用压面机进行反复压制成面片,用刀切成梯形,或者用饺子皮模具压制成圆形包自己喜欢的样子。

  • 10.元宝型饺子包好了。

  • 11.煮的时候水中放点盐,这样煮出来的饺子不沾着,味道好极了。如果不吃煮的就蒸着吃味道也不错!

  • 12.这是用菠菜汁制作的饺子皮,颜色,增加了视觉效果,能让胃口大增!

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