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陕北熬豆角的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-12 来源:本站原创 作者:金巧巧

健康功效

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料

豆角半斤相克食物洋芋一个相克食物
胡萝卜一小节相克食物辣椒一个相克食物
西红柿一个相克食物豆腐一块相克食物
姜蒜辣椒适量 五香粉一勺(调料勺)
花椒粉一勺 姜粉一勺
鸡精一勺三勺
辣面两勺

陕北熬豆角的做法

  • 1.准备食材,豆角去筋,洋芋去皮备用

  • 2.豆角用手扳小节,洋芋切粗条,胡萝卜切小块。西红柿辣椒,豆腐切块。姜蒜辣椒切碎备用

  • 3.锅里坐油,爆香姜蒜辣椒辣面。

  • 4.倒入洗净的豆角迅速翻炒

  • 5.翻炒两分钟加入少量水闷熬一会。

  • 6.倒入洋芋和胡萝卜翻炒均匀,盖着闷一会。

  • 7.倒入开水,以莫过锅里菜为准,盖着熬一会儿。

  • 8.感觉洋芋豆角八成熟时候放入西红柿,辣椒和豆腐继续熬。

  • 9.熬到西红柿成汁就熟了,放入调料出锅。

  • 10.开吃吧!

  • 11.来一碗,绝对让你唇齿留香。

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