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我国著名白酒品牌之一茅台大百科

http://www.qqfssw.com时间:2014-12-08 14:05来源:全球风时尚网

  茅台作为我国着名白酒品牌之一,饮用茅台是非常讲究的,可从开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。喝茅台酒,自然首先要确保手中的茅台酒是真货而非赝品。



  目前茅台酒已使用了三层防伪,一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志,二是意大利引进的防盗盖,三是从美国3M公司引进的水印反射标签。


  一桌饭菜再随意的酒席,只要有一瓶茅台酒上桌,立马档次就显得大不一样。茅台酒一开,先给人一种莫名的激动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。


  闻香之后,再荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒花沿杯而生,又复归于灭。


  品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。


  抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。


  咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。


  呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。


  品茅台的学问知多少及健康养生


  空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛进入了另一番全新的境界。


  白酒加热更健康


  白酒加热更健康!喝白酒的朋友们肯定都了解白酒加热喝,味道更香醇、对胃的刺激作用更小。


  喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。


  可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处,口感也很好。


  喝冰冻的酒对身体是有害的,一般来说,冰冻的酒比身体温度会低十度左右,长期饮用会导致人胃肠道紊乱,引起食欲下降,缺乏营养,影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。


  白酒加热更健康!白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发,降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低,也比较好入喉。



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